7 món súp giải rượu dễ ăn, giúp bạn lấy lại vị giác

Gọi là súp giải rượu vì những món canh giải rượu này hỗ trợ người say rượu bia giảm cảm giác khó chịu, buồn nôn, mệt mỏi,… Bạn có thể đã ăn những món súp này trong các bữa cơm hằng ngày nhưng lại chưa biết về tác dụng giải say của chúng. Cùng Ecoair Việt Nam khám phá ngay nhé!

Giảm bớt cơn say khi ăn các món súp giải rượu dưới đây

Ngoài các triệu chứng như nôn nói, đau nhức người, đau đầu, dạ dày khó chịu,…thì người say rượu bia còn bị mất cảm giác thèm ăn. Đừng lo lắng! Các món súp giải rượu này sẽ giúp bạn lấy lại vị giác ngay thôi. 

Súp giải rượu – canh kim chi 

Nếu bạn hay xem phim Hàn Quốc sẽ thấy người Hàn thường ăn canh kim chi hoặc canh rong biển sau khi ngủ dậy từ cơn say xỉn. Lý do rất đơn giản, ăn một bát canh kim chi nóng hổi sẽ giúp làm dịu cơn cồn cào ở dạ dày.

Thành phần allicin và selen trong kim chi làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giảm tích tụ mỡ trong động mạch và tăng cường tuần hoàn máu. 

Canh rong biển – canh giải rượu Hàn Quốc

Một món súp giải rượu cũng rất nổi tiếng là canh rong biển. Vì thành phần Alga ankan trong rong biển giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, hỗ trợ loại bỏ độc tố từ bia rượu và chất thải trong ruột. 

Hơn nữa, món canh rong biển có nước dùng ngọt thanh, rất phù hợp để bạn thưởng thức khi cơ thể đang mệt mỏi do bia rượu. Bạn sẽ quan tâm: 3 cách nấu canh rong biển giải rượu

Súp giải rượu từ trứng gà và gừng

Để nấu canh trứng giải rượu, bạn cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà;
• Một nhánh gừng tươi đập nát;
•  1 ít nước.

Cách nấu canh trứng giải rượu:

• Bước 1: Bạn đun sôi nước gừng. 
• Bước 2: Khi nước gừng sôi, bạn đập trứng gà vào nồi canh và đánh tan đều. Sau đó, bạn nêm muối, tiêu cho vừa vị và cho thêm rau thơm, hành lá vào nồi. Như vậy là bạn đã có ngay bát canh giải rượu hiệu quả rồi!

Ăn gì để giã rượu? Các món canh chua

Nếu bạn không thích vị cay nồng của kim chi hay vị hơi tanh của rong biển, bạn cần một loại súp giải rượu có vị chua ngọt, mang đậm hương vị người Việt thì các món canh chua sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Ví dụ như canh chua sườn, canh chua thịt băm, canh chua cá,… 

Canh chua không chỉ là món súp giải rượu hiệu quả, giúp người say lấy lại cảm giác thèm ăn. Mà đây còn là món canh giải nhiệt vào mùa hè của nhiều gia đình Việt. Nước canh có vị chua nhẹ từ dứa và cà chua, thêm chút ngọt từ thịt băm, sườn hay cá, kết hợp với mùi thơm của các loại rau gia vị. Nghĩ đến thôi đã thấy hấp dẫn. 

>>> Bạn sẽ quan tâm: Ăn gì giải rượu? 8 thực phẩm người say nên ăn sau khi ngủ dậy

Canh cà chua đậu hũ giải rượu

Đây là món canh đơn giản nhưng lại nằm trong danh sách các món súp giải rượu bạn nhất định phải thử. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài quả cà chua cùng vài miếng đậu hũ là đã có ngay bát canh giúp giải nhiệt mỗi khi say. 

Canh giải rượu từ cải bẹ xanh

Bạn tin được không, món canh đơn giản từ cải bẹ xanh lại là một món súp giải rượu rất hiệu quả. Vì cải bẹ xanh có vị cay nồng nhẹ, giúp đào thải độc tố và giảm bớt cảm giác nôn nao khi say xỉn. 

>>> Bạn sẽ quan tâm: Cách giải rượu ngay lập tức

Súp giải rượu từ thịt băm và khế

Để làm món súp giải rượu này, bạn cần chuẩn bị: 

• 200g thịt nạc vai xay hoặc thái lát mỏng;
• 1 quả khế chua;
• 1 quả cà chua; 
• Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu canh thịt băm với khế như sau:

• Bước 1: Bạn xay thịt nạc vai, đổ ra bát và ướp với một chút muối trong khoảng 15 phút. 
• Bước 2: Với khế, bạn cắt bỏ rìa và thái lát thành hình ngôi sao. Với cà chua, bạn rửa sạch và bổ múi cau. Còn các loại rau gia vị như hành lá, rau răm thì bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. 
• Bước 3: Bạn phi thơm hành tím với dầu ăn rồi đổ cà chua vào xào chín.
• Bước 4: Thêm khoảng hai bát nước lọc và khế vào nồi đun sôi từ 7 – 10 phút.
• Bước 5: Nêm nếm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. 
• Bước 6: Bạn cho bát thịt xay vào nồi, đợi sôi thì nêm nếm lại sao cho vừa vị rồi tắt bếp.  
• Bước 7: Cuối cùng, bạn cho hành lá và rau răm vào nồi canh và múc ra bát thưởng thức.

Một số cách giải rượu nhanh bạn nên áp dụng

Cùng với việc ăn các món súp giải rượu, bạn cũng nên uống một số loại nước giải rượu sau để nhanh chóng tỉnh táo. 

• Nước lọc: cách giải rượu bia đơn giản nhất là uống nhiều nước lọc trước – trong và cả sau khi uống bia rượu. Để tránh cơ thể bị mất nước. 
• Trà gừng: gừng có tính nóng và chứa các hợp chất giúp người say xỉn giảm chóng mặt, buồn nôn, đau đầu,… 
• Nước dừa tươi: chứa natri, kali và các khoáng chất quan trọng giúp bù nước và điện giải cho cơ thể. 
• Nước ép dưa hấu: dưa hấu là trái cây lợi tiểu, giúp hỗ trợ thận loại bỏ chất độc từ cồn ra khỏi cơ thể. 
• Nước sắn dây: uống nước sắn dây sau mỗi bữa tiệc và sáng sớm sau khi ngủ dậy có tác dụng giảm các triệu chứng khó chịu. Vì sắn dây có tác dụng giải nhiệt và giải độc cơ thể.
• Nước ép bưởi: giảm buồn nôn và hỗ trợ bạn nhanh tỉnh táo. 

>>> Bạn sẽ quan tâm: Pha nước gì giải rượu? 11 loại nước uống giải rượu hiệu quả

Cách giải rượu nhanh nhất tại nhà 

Nếu bạn phải thường xuyên uống bia rượu trong các buổi tiếp khách, liên hoan, tiệc tùng,…thì rất cần có thức uống giải rượu Acol Detox trong nhà. Vì Acol Detox không chỉ giúp giải rượu bia hiệu quả mà còn hỗ trợ bảo vệ gan khỏi tác hại từ bia rượu. 

Acol Detox chứa các vitamin cần thiết để hỗ trợ giảm bớt các triệu chứng khó chịu khi say xỉn. Nhiều hơn thế, sản phẩm chứa các hoạt chất tự nhiên nổi tiếng với khả năng thải độc và bảo vệ gan. Ví dụ như chiết xuất kế sữa, chiết xuất khúng khéng, chiết xuất cà gai leo,… Điểm mới của sản phẩm chính là enzyme phân giải rượu. Chính là enzyme cam chanh, có tác dụng phân giải cồn tại dạ dày để hạn chế, ngăn chặn tối đa cồn xâm nhập vào gan và máu. 

Vì thế, khi uống Acol Detox với nhiều nước từ 10-20 phút trước hoặc ngay sau khi sử dụng bia rượu, bạn sẽ thấy lâu say hơn bình thường. Tất nhiên, bạn cũng sẽ không còn cảm thấy nôn nao, khó chịu, đau đầu,..nữa.  

Tóm lại, trong khi các món súp giải rượu giúp bạn đỡ mệt hơn sau khi say xỉn thì Acol Detox lại giúp bạn tránh bị say xỉn. Bạn lưu lại ngay những kiến thức bổ ích này để áp dụng mỗi khi cần giải rượu bia nhé!