Cách giải rượu bằng khổ qua (mướp đắng)
Cách giải rượu bằng khổ qua (mướp đắng) là cách giải rượu đang được nhiều người áp dụng nhờ tính hiệu quả và dễ thực hiện tại nhà. Ăn hoặc uống khổ qua có giúp giải rượu không? Giải rượu bằng mướp đắng như thế nào? Hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây của Ecoair Việt Nam nhé!
Cách giải rượu bằng khổ qua (mướp đắng) có hiệu quả không?
Khổ qua còn được gọi là mướp đắng. Đây là một loại quả có vị đắng đặc trưng nhưng giàu dinh dưỡng. Cụ thể, trong quả mướp đắng chứa nhiều vitamin A, vitamin C, các khoáng chất như kali, sắt, và các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Những thành phần này có khả năng hỗ trợ giải rượu bia nhờ các đặc tính sau:
- Enzym và axit amin trong khổ qua có khả năng kích thích chức năng gan và giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả.
- Vị đắng của khổ qua kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy bụng, buồn nôn khi say rượu.
- Khổ qua có hàm lượng nước cao, giúp bù lại lượng nước mà cơ thể đã mất do rượu bia. Đồng thời cung cấp kali và các khoáng chất để cân bằng điện giải cho cơ thể.
- Các chất chống oxy hóa trong khổ qua giúp bảo vệ tế bào gan khỏi những tổn thương do cồn.
- Hàm lượng lớn vitamin C trong mướp đắng giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm.
- Vitamin A giúp tái tạo tế bào da và duy trì sức khỏe của mắt và răng.
- Chất chống oxy hóa flavonoid và polyphenol giúp bảo vệ tế bào khỏi ảnh hưởng của các gốc tự do gây hại, ngăn chặn quá trình lão hóa và giúp cơ thể phục hồi khi say xỉn.
5 cách giải rượu bằng khổ qua
Dưới đây là những cách giải rượu bằng khổ qua (mướp đắng) mà bạn có thể áp dụng.
Cách giải rượu bằng canh mướp đắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g mướp đắng;
- 100g thịt heo hoặc tôm;
- 1 củ hành tây;
- 2-3 củ tỏi;
- Gừng, tiêu, dầu ăn, muối, đường.
Cách nấu canh mướp đắng giải rượu:
- Bước 1: Bạn rửa sạch mướp đắng, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa. Với thịt và tôm, bạn thái ra thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Bạn phi thơm hành tây, tỏi và gừng.
- Bước 3: Bạn đảo đều mướp đắng với hành tỏi đã phi thơm. Tiếp theo, bạn thêm 1,5 – 2 lít nước, thịt heo hoặc tôm rồi nêm muối, đường, tiêu cho vừa vị. Bạn tiếp tục nấu trên lửa nhỏ 20-30 phút cho đến khi mướp mềm và thịt chín. Vậy là bạn đã có bát canh giải rượu từ mướp đắng rồi.
Cách giải rượu bằng nước ép khổ qua
Nguyên liệu: 1-2 quả khổ qua tươi, nước lọc, mật ong.
Cách làm:
- Bước 1: Bạn rửa sạch khổ qua, bỏ hạt rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Xay nhuyễn khổ qua với 200-300ml nước lọc.
- Bước 3: Bạn lọc lấy nước, có thể thêm mật ong để giảm bớt vị đắng và dễ uống hơn. Bạn nên uống nước ép khổ qua ngay sau khi say rượu hoặc sáng hôm sau để giảm mệt mỏi. Vì nước ép mướp đắng có vị đắng nên bạn hãy uống từ từ thôi nhé!
Cách giải rượu bằng khổ qua khô
Bạn cũng có thể uống trà từ mướp đắng khô để giảm cảm giác buồn nôn, đau đầu và hỗ trợ giải rượu bia.
Nguyên liệu: 5-10g khổ qua khô, 300ml nước sôi.
Cách làm:
- Bước 1: Cho khổ qua khô vào cốc, đổ nước sôi vào và hãm trong 5-10 phút.
- Bước 2: Lọc bã rồi uống khi trà còn ấm. Bạn có thể uống 1-2 cốc/ngày để hỗ trợ giải độc gan.
Canh giải rượu từ khổ qua nhồi thịt
Món canh khổ qua nhồi thịt là lựa chọn phù hợp nếu bạn đang tìm cách giải rượu khi nôn hoặc cần phục hồi cơ thể sau một đêm say.
Nguyên liệu: 2 quả khổ qua, 200g thịt heo xay, muối, tiêu và hành lá.
Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt:
- Bước 1: Bạn rửa sạch khổ qua, cắt đôi rồi bỏ hạt.
- Bước 2: Nhồi thịt xay đã ướp gia vị vào bên trong khổ qua.
- Bước 3: Nấu canh với nước sôi trong 15-20 phút là bạn đã có ngay một bát canh nóng để giải rượu.
Sinh tố giải rượu từ khổ qua và trái cây
Để tăng hiệu quả giải rượu và giảm bớt vị đắng của khổ qua, bạn có thể kết hợp khổ qua với các loại trái cây giàu vitamin C như chanh, táo hoặc dứa.
Nguyên liệu: 1 quả khổ qua, 1 quả táo, mật ong, 200ml nước.
Cách làm:
- Bước 1: Bạn cắt khổ qua ra, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Xay mướp đắng cùng táo và nước rồi lọc lấy nước cốt.
- Bước 3: Bạn có thể cho thêm mật ong để tăng hiệu quả giải rượu và giảm bớt vị đắng của khổ qua. Bạn nên uống ngay sau khi nhậu để giảm nồng độ cồn và hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng.
Lưu ý quan trọng khi giải rượu bằng khổ qua
Để đảm bảo an toàn khi áp dụng cách giải rượu bằng khổ qua, bạn cần chú ý những điều dưới đây:
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện cách giải rượu bằng khổ qua nếu bạn đang gặp một số vấn đề về sức khỏe hoặc đang sử dụng thuốc. Người bị huyết áp thấp hoặc phụ nữ mang thai cũng cần sự tư vấn của bác sĩ trước khi ăn hoặc uống mướp đắng.
- Uống quá nhiều nước ép khổ qua có thể gây hạ đường huyết hoặc khó chịu ở dạ dày. Nhất là với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Vì thế, bạn hãy cân nhắc khi uống nước ép hoặc sinh tố khổ qua nhé!
- Cách giải rượu bằng khổ qua chỉ là biện pháp hỗ trợ cơ thể trong quá trình loại bỏ cồn và phục hồi năng lượng khi say rượu. Đây không phải là mẹo giải rượu bia siêu tốc. Để giúp cơ thể lấy lại năng lượng nhanh chóng, bạn cần bổ sung thực phẩm giàu protein như trứng, thịt nạc và chất xơ như rau xanh, trái cây. Bạn cũng có thể kết hợp uống các loại nước giải rượu khác.
Một số cách giải rượu bia khác
Ngoài cách giải rượu bằng khổ qua, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau để giải rượu ngay lập tức hoặc giải bia sau khi ngủ dậy:
- Sử dụng thuốc giải rượu: Ví dụ như Thức uống giải rượu Acol Detox được thiết kế chuyên biệt để giải rượu bia và hỗ trợ bảo vệ gan hiệu quả, an toàn. Uống Acol Detox trước hoặc ngay sau khi sử dụng bia rượu sẽ giúp bạn lâu say hơn và hạn chế bị mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn,…sau cuộc nhậu.
- Uống nhiều nước lọc: Nước lọc giúp làm loãng nồng độ cồn trong máu và hỗ trợ quá trình thải độc qua thận.
- Ăn các món giải rượu: Ví dụ như chuối, trứng luộc, ngũ cốc nguyên hạt,…
- Nghỉ ngơi đầy đủ: Ngủ đủ giấc là cách tốt nhất giúp cơ thể phục hồi, giảm đau đầu và mệt mỏi sau khi sử dụng bia rượu.
Cách giải rượu bằng khổ qua là phương pháp dễ thực hiện và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có nhiều mẹo giải rượu bằng mướp đắng bạn có thể áp dụng. Từ canh khổ qua, sinh tố mướp đắng, trà khổ qua,… Bạn hãy linh hoạt áp dụng tùy theo sở thích của mình.
Tuy nhiên, cần nhắc lại rằng, đây không phải là cách giải rượu bia cấp tốc. Nếu bạn cần một cách giải rượu nhanh chóng hơn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì thức uống giải rượu Acol Detox là lựa chọn tuyệt vời.
Hữu ích dành cho bạn:
