Enzyme cam là gì? Điểm khác biệt của Enzyme cam Laphe
Enzyme cam là thành phần chính trong bộ sản phẩm Laphe của Ecoair Việt Nam để thay thế cho hoá chất tẩy rửa độc hại. Vậy Enzyme cam là gì? Cơ chế tẩy rửa vết bẩn của enzyme cam như thế nào? Enzyme cam có gì khác so với những loại enzyme thực vật khác? Ở bài viết dưới đây Ecoair Việt Nam sẽ giải đáp chi tiết để bạn hiểu hơn về loại enzyme sinh học này.
Enzyme cam là gì?
Enzyme hay men là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Phần lớn các phản ứng trao đổi chất hay chuyển hóa vật chất diễn ra trong tế bào đều được điều hòa bởi chất xúc tác enzyme.
Enzyme do các vi sinh vật không gây bệnh sản sinh ra hoàn toàn vô hại. Từ trước đến nay, enzyme đã được ứng dụng nhiều trong ngành y học, thực phẩm và công nghiệp nhẹ. Ngày nay, enzyme còn được sử dụng trong sản xuất chất tẩy rửa vi sinh.
Enzyme cam là enzyme được lên men từ các thành phần thực vật như quả cam, vỏ cam, mật đường mía, các loại men,… Dung dịch Enzym cam có chứa các enzyme hữu cơ, acid hữu cơ, các chất hoạt động bề mặt hữu cơ, vitamin (A, E), muối khoáng và các nguyên tố dinh dưỡng vi lượng,…
Màu tiêu chuẩn của dung dịch Enzyme cam là nâu sẫm. Tùy vào các sản phẩm cụ thể mà màu sắc có thể thay đổi trên màu nâu sẫm. Dung dịch Enzyme cam có thể xuất hiện một lớp váng màu trắng, đen hoặc nâu nổi lên trên bề mặt. Đây chính là các loại nấm men nên hiện tượng này hoàn toàn bình thường.
Điểm khác biệt giữa enzyme cam và các loại enzyme sinh học khác
Enzyme cam có những điểm giống và khác so với các loại enzyme sinh học hiện có.
Cơ sở nghiên cứu, sản xuất enzyme cam
Ecoair Việt Nam không phải là đơn vị đầu tiên ở Việt Nam làm enzyme. Đã có nhiều đơn vị khác dựa trên cách làm Enzyme từ rác thải. Được gọi là Garbage Enzyme. Garbage Enzyme cũng là một dòng của Eco Enzyme nhưng tận dụng nguyên liệu là rác thải hoặc vỏ trái cây thải ra. Ví dụ như enzyme từ vỏ dứa.
Còn Ecoair Việt Nam dùng nguyên liệu sạch là trái cây an toàn. Cụ thể là trái cây họ chi cam chanh – citrus. Theo nghiên cứu, các trái cây và vỏ trái cây họ citrus có chứa chất kháng khuẩn, tẩy rửa tốt. Ví dụ như limonen, vitamin C, axit cicric, flavonoid, phenolic,…
Hiệu quả và độ an toàn của enzyme cam đã được chứng minh qua quá trình kiểm định khắt khe của Quacert và Quatest. Thông qua các kết quả kiểm tra sẽ so sánh và khẳng định được tính ưu việt của enzyme cam Ecoair Việt Nam so với các loại enzyme khác trên thị trường.
Tăng hiệu quả làm sạch, khử mùi, diệt khuẩn nhờ bổ sung các vi sinh vật có lợi
Cùng với việc tự sản xuất dựa trên cơ sở gốc, Ecoair Việt Nam còn bổ sung các vi sinh vật có lợi (EM-Effective Microorganism). Để nâng cao chất lượng sản phẩm và rút ngắn thời gian lên men. Nguyên liệu là cam hữu cơ từ các vùng trồng cam tại Nghệ An, Hà Tĩnh và một số vùng khác trên cả nước. Các vi sinh vật bổ sung được mua và nuôi cấy tại phòng nghiên cứu, sản xuất của công ty Ecoair Việt Nam.
Cụ thể, trong bộ sản phẩm Laphe của Ecoair Việt Nam có chứa các vi sinh vật có lợi sau đây:
- Lactobacillus (Vi khuẩn Lactic): Phân hủy nhanh chất hữu cơ giúp khử mùi hôi thối, giảm khí độc và làm sạch môi trường. Tạo môi trường acid nhẹ để ức chế vi khuẩn gây hại.
- Saccharomyces (Nấm men): Lên men đường thành rượu, CO2, các vitamin, acid hữu cơ khác giúp vi sinh vật có lợi phát triển. Rượu sinh ra có hoạt tính tẩy rửa, ức chế vi khuẩn gây hại.
- Acetobacter (Giấm): Lên men rượu thành giấm (axit axetic) để tạo hoạt tính tẩy rửa, ức chế vi khuẩn gây hại và giảm mùi hôi.
- Actinomycetes, Streptomyces (Xạ khuẩn): Giúp phân hủy chất hữu cơ khó phân hủy.
- Trichoderma (Nấm đối kháng): Tạo kháng sinh tự nhiên, kháng nấm bệnh.
- Bacillus subtilis (Trực khuẩn cỏ): Phân hủy các chất hữu cơ.
- Rhodopseudomonas (Vi sinh quang hợp): Khử mùi. Kích thích sự phát triển và cộng sinh của các vi sinh vật có lợi.
Cơ chế diệt côn trùng của enzyme cam
Enzym cam diệt muỗi và côn trùng nhờ vào cơ chế và đặc tính đặc biệt.
Đó là trong thành phần của Laphe có chứa các enzyme hữu cơ tự nhiên. Các enzyme này có tác động kép phân tán hoạt chất. Đồng thời làm thay đổi áp lực nước. Tác động này làm cho các hoạt chất thẩm thấu vào bề mặt da của ấu trùng, phá vỡ lớp màng nhầy bảo vệ chúng, tấn công các khớp nhầy của cánh và chân, khiến các khớp của côn trùng bị khô và mất khả năng bay và đậu.
Trong thành chân khớp, enzyme sẽ phá vỡ lớp màng sáp bảo vệ gây nghẹt thở. Các chất hoạt động bề mặt làm cho ấu trùng nước không nổi được nên chúng không hấp thụ được oxy. Dẫn đến ngạt thở và chết. Các acid hữu cơ có tác động với muỗi và côn trùng nhờ bản chất làm se của chúng.
Cơ chế tẩy rửa vết bẩn của enzyme cam
Bao gồm tác dụng của Enzyme và Axit hữu cơ trong quả cam. Trong thành phần của multi – enzyme là hệ chất hữu cơ có tác dụng phân hủy chất bẩn nhanh chóng. Enzyme protease có trong multi – enzymes phân hủy các chất hữu cơ chứa nhiều protein Lipase và lipit. Cellulase phân hủy các chất hữu cơ chứa nhiều cellulose.
Nhờ vào khả năng thúc đẩy phản ứng thông qua xúc tác của các loại enzyme. Nên sản phẩm hoạt động hiệu quả trên mọi bề mặt, chất liệu đối với các chất bẩn có nguồn gốc hữu cơ như dầu, mỡ, thức ăn,…
Enzyme cam thúc đẩy nhanh quá trình phân hủy chất bẩn và làm sạch vết bẩn nhanh chóng. Các axit hữu cơ có trong quả cam, vỏ cam có tác dụng khử mùi tanh và hòa tan vết dầu mỡ nên có tính tẩy rửa cao. Do đó, nó được ứng dụng phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa như nước giặt, nước rửa chén bát, lau kính, lau bếp,… Bạn sẽ quan tâm: Lau chùi đa năng thiên nhiên Laphe
Cơ chế làm sạch của enzyme cam trong mỹ phẩm, nước rửa tay, sữa rửa mặt
Các enzyme hoạt động bằng cách phá vỡ protein keratin giúp da của bạn mịn màng hơn. Đồng thời các enzyme nhẹ nhàng tẩy tế bào chết trên da, giúp thu nhỏ lỗ chân lông và làm sạch mọi lớp trang điểm trên da. Nhiều hơn thế, enzyme cam còn giúp giảm bã nhờn dư thừa. Là nguyên nhân gây ra mụn nhọt.
>>> Bạn sẽ quan tâm: Nước rửa tay thiên nhiên Enzyme cam Laphe
Cơ chế khử mùi của enzyme cam
Trong thành phần của enzyme là hệ chất hữu cơ có tác dụng phân hủy các chất gây mùi nhanh chóng. Enzyme protease có trong multi – enzymes phân hủy các chất hữu cơ gây mùi có chứa nhiều protein Lipase và lipit. Cellulase phân hủy các chất hữu cơ gây mùi có chứa nhiều cellulose.
Các khí gây mùi như H2S, NH3 khi được sinh ra sẽ được hệ hữu cơ hấp phụ tạo thành các sản phẩm hấp thụ tự nhiên. Nên giúp giảm mùi nhanh chóng. Do đó, enzyme cam được ứng dụng nhiều để khử mùi trong gia đình, xử lý nước thải,…
Cơ chế diệt vi khuẩn, loại bỏ hoá chất trên thực phẩm của enzyme cam
Nghiên cứu cho biết, EM-Effective Microorganism giúp hệ vi sinh vật tiết ra các enzym phân huỷ. Các enzym này có khả năng phân huỷ hoá chất nông nghiệp tồn dư. Thậm chí cả dioxin. Ở Belarus, việc sử dụng EM liên tục có thể loại trừ ô nhiễm phóng xạ.
Sử dụng EM-Effective Microorganism khi ngâm Enzyme cam giúp sinh ra các chất chống oxy hoá như inositol, ubiquinone, saponine, polysaccharide phân tử thấp, polyphenol và các muối chelate. Những chất này có khả năng kìm hãm vi sinh vật có hại và kích thích vi sinh vật có lợi. Đồng thời giải độc các chất có hại do sự hình thành của enzym phân huỷ.
Nhờ đó, Nước rửa thực phẩm Laphe có tác dụng làm sạch vết bẩn, diệt vi khuẩn, loại bỏ hoá chất trên rau, củ, quả và thịt, cá sau 10 – 15 phút ngâm. Đồng thời giúp khử mùi hôi tanh trên thịt, cá và giữ rau, củ, quả tươi lâu.
Bài viết trên đây Ecoair Việt Nam đã giúp bạn hiểu hơn về enzyme cam trong bộ sản phẩm làm sạch Laphe. Laphe sẽ là sự thay thế hoàn hảo để giúp bạn tránh xa hoá chất tẩy rửa độc hại có trong sản phẩm tiêu dùng hằng ngày.
Bạn sẽ quan tâm:
